膽固醇高疾病患者平時(shí)需要少吃膽固醇含量高的食物，如動(dòng)物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生
動(dòng)脈粥樣硬化，不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動(dòng)，空腹大量飲酒時(shí)，可發(fā)生嚴(yán)重的
低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險(xiǎn)膽固醇高，應(yīng)多吃水果蔬菜類。如木耳，海帶，洋蔥，地瓜等。這些都含有豐富的膳食纖維，有助于膽固醇的排泄。
