脂肪肝患者的總能量攝入應(yīng)控制在每天每千克標(biāo)準(zhǔn)體重20-25卡路里左右,并且過(guò)飽和油膩以避免過(guò)多的脂肪合成是不合適的。同時(shí),可以適當(dāng)選擇脫脂奶,蛋清,魚(yú),蝦等高蛋白低脂的食物,以促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)和再生。必須限制動(dòng)物內(nèi)臟,蛋黃,蟹子,烏賊,沙丁魚(yú),大腦,魚(yú)卵和其他高
膽固醇食物。因此最好選擇粗糧和小米等谷物,而不是精制糖,
蜂蜜,果汁,果醬,蜜餞,水果罐頭和各種甜點(diǎn)。