中老年需要多吃含鈣多而且能促進(jìn)鈣吸收的
食物.例如:奶類（人奶,
牛奶,羊奶等）含鈣較豐富,吸收也充分;動(dòng)物肝臟,蛋黃,魚,肉及豆類,含有豐富的
維生素D,可以促進(jìn)鈣的沒收,但動(dòng)植物中的維生素D要經(jīng)過紫外線照射轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性維生素D,才能被人體利用,.海帶,小蝦皮等海產(chǎn)品含鈣量高;紫菜,菜花含鈣也較豐富,蠶豆連皮吃提高鈣的吸收;骨頭加醋熬湯,可增加鈣質(zhì),精醋排骨也含有豐富的鈣質(zhì);將魚炸酥后連骨吃,可提高鈣的含量。
