患者的飲食多選擇易消化、含纖維素多的植物性
食物,少食動物性食物。食物加工或烹飪要精細(xì)些,以利咀嚼。動物類
食品更應(yīng)熟爛后食用,以便于消化吸收。一些不易嚼爛、易形成團(tuán)塊的食物,如糯米、
葡萄、香菇、竹筍、黃豆芽,動物筋膜、肌腱等,要盡量少食。忌吃過冷過熱食物。少吃生冷食物,如生白薯,花生等。忌用熘、炸、煎等食物。高溫油脂中,含有丙烯醛等裂解產(chǎn)物,可刺激腸道。忌用刺激性食物和酒類。忌吃易產(chǎn)氣使腹脹的食物:如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等。不要吃難消化的東西,注重軟,爛,易消化。忌吃的過飽,正餐之間可少量加餐,但不宜過多,以免影響正餐。