紅薯長(zhǎng)芽了還可以吃嗎

男，31歲 2020-08-24 18:50

病情描述:

紅薯長(zhǎng)芽了還可以吃嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2020-08-24 19:45

發(fā)了芽的紅薯是可以吃的，紅薯發(fā)芽是一種自然現(xiàn)象，它發(fā)芽以后不會(huì)有毒素產(chǎn)生，所以發(fā)芽以后的紅薯還是可以吃的，但多數(shù)紅薯發(fā)芽以后，都會(huì)導(dǎo)致紅薯內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)和水分大量流失，而且會(huì)讓它的口感變差。也就是說(shuō)，發(fā)芽以后的紅薯雖然可以吃，但它會(huì)變得不好吃。

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