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山藥的功效與有什么作用
女,27歲
2020-08-23 19:38
病情描述:
山藥的功效與有什么作用
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
雷麩爾
副主任醫(yī)師
邵陽(yáng)市中心醫(yī)院
2020-08-23 20:29
對(duì)于山藥,很多人都是比較熟悉的了。是一種常見(jiàn)的食材,也是生活中常見(jiàn)的中藥材,山藥含有
蛋白質(zhì)
、碳水化合物、多種
維生素
,還有淀粉酶、膽堿、粘液汁酶以及薯蕷皂苷等多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)機(jī)體可謂益處多多:
健脾
益胃:山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。