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  • 張鞾 副主任醫(yī)師 江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 2020-08-19 20:20
    經(jīng)常食用菇類食用可以抗癌,其中最突出的是香菇。因為香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫,有類似于補氣的作用。香菇中的β-葡萄糖苷酶,可以加強機體的抗癌作用。對多種癌癥均勻有顯著療效,而且,在癌癥的初期時,常吃香菇,可以抑制病情發(fā)展,甚至可以使其消失。據(jù)說,捷克波希米亞深山里的樵夫由于經(jīng)常吃野香菇,而從不患感冒與癌癥。