在
糖尿病腎病的不同階段，
蛋白質(zhì)攝入應(yīng)該是不同的。高蛋白飲食加劇了腎小球的高灌注和超濾，因此提倡高質(zhì)量蛋白質(zhì)的原則。此外，建議用魚和雞代替紅肉(如牛肉、羊肉和豬肉)，并適當(dāng)增加多不飽和脂肪酸的攝入量。蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)以生物效價高的動物蛋白為主，早期蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在0.8g/(kg·d)，對于大量
蛋白尿和腎功能衰竭的患者可降至0.6g/(kg·d)。中晚期腎功能損傷患者應(yīng)加入α-酮酸。
