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尿酸高補(bǔ)充蛋白質(zhì)最佳選擇是雞蛋和牛奶。牛奶中沒有嘌呤，牛奶是牛的乳腺細(xì)胞分泌的體液，所以牛奶中沒有細(xì)胞核結(jié)構(gòu)。雞蛋里幾乎沒有嘌呤，這是因?yàn)槁炎雍艽?，理論上來說它只是一個細(xì)胞。在痛風(fēng)發(fā)作間歇期，可適量攝入豆制品。各種蔬菜、水果、新鮮果汁、土豆、紅薯、海藻、紫菜、海帶等都能增加堿性食物的攝入量，提高尿液的pH值，有利于尿酸鹽的溶解。西瓜、冬瓜不僅是堿性食物，而且有利尿作用，有利于痛風(fēng)的治療。