尿酸高饅頭是酵母做的能吃嗎

男，38歲 2020-08-18 20:52

病情描述:

8天前左腳大拇指紅腫痛，去醫(yī)院檢查，尿酸比較高，大夫讓先控制飲食。尿酸高饅頭是酵母做的能吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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馬新美主任醫(yī)師棗莊市立醫(yī)院 2020-08-18 21:45

尿酸高可以吃酵母發(fā)酵的饅頭的。饅頭主要是由面粉制作而成，屬于一種低嘌呤含量的主食，食用后不會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)的嘌呤代謝紊亂，故也不會(huì)引起血尿酸水平的升高，所以尿酸高的患者是可以吃饅頭的。同時(shí)像面、餅以及米飯等，也屬于嘌呤含量低的主食，尿酸高的患者也可以正常食用。尿酸高的患者不能夠吃嘌呤含量高的食物，如濃肉湯、火鍋、動(dòng)物內(nèi)臟、小魚干等大部分海產(chǎn)品以及各種烤肉串等。
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潘童主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院 2020-08-18 21:41

高尿酸的患者是可以適當(dāng)吃酵母饅頭的，其實(shí)酵母饅頭中含有的酵母也只是很少的，高尿酸的患者要盡量少吃或者不吃發(fā)酵產(chǎn)品主要是指其他一些食物，比如說(shuō)最常見的啤酒，就是一種含嘌呤非常高的發(fā)酵飲料，還有一些其他的嘌呤含量很高的食物要謹(jǐn)慎食用，如牛羊肉，貝類海鮮等等。饅頭的酵母含量非常少，因此是可以吃的。另外高尿酸的患者，也要注意多飲水，每日飲水量要2000毫升以上，來(lái)促進(jìn)尿酸的排泄。

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