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上了黑釉的陶瓷鍋能用來煎中藥嗎
病情描述:
我的身體從小都不好，現在一直喝中藥，今天剛去取了中藥來家，家里僅剩一個上了黑釉的陶瓷鍋，上了黑釉的陶瓷鍋能用來煎中藥嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 孫曉龍 主治醫(yī)師 沈陽市中西醫(yī)結合醫(yī)院 2020-07-27 03:28
    這種情況是可以用來煎中藥的，在煎中藥期間最好使用專門用來煎藥的器具，這樣可以保證藥物發(fā)揮最大作用，并且黑釉也屬于瓷器的一種，再加熱以后一般比較穩(wěn)定，不會釋放其他的物質，是可以用來煎中藥的，另外煎中藥過程中，還可以考慮使用其他的瓷制品比如砂鍋，或者中藥專用的鍋具，建議熬中藥最好是使用陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐，因其化學性質穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生反應，并且導熱均勻，保暖性好。
  • 羅銳軍 主治醫(yī)師 河源市人民醫(yī)院 2020-07-27 03:16
    黑釉的陶瓷鍋是可以煎中藥的，對人體沒有特別的傷害，也不會影響中藥療效，黑釉需要上千度高溫才能穩(wěn)定在陶瓷表面，性質是比較穩(wěn)定的，熬中藥時溫度不會讓其發(fā)生化學反應導致不穩(wěn)定進而成分融到藥里面，而且里面不一定含有金屬物質，在熬中藥過程中用的器皿是非常重要的，因為器皿也能決定中藥是否煮出來后符合我們的身體情況，不會因為器皿的關系而變質，最好還是要選擇專業(yè)的中藥壺或者是砂鍋。
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