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吃牛蛙感染寄生蟲的幾率大嗎
病情描述:
我一直想吃牛蛙，但我又覺得外面賣的那些看起來不干凈，吃牛蛙感染寄生蟲的幾率大嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 農(nóng)華 主治醫(yī)師 中國人民解放軍第一八七中心醫(yī)院 2020-06-27 22:01
    吃牛蛙感染寄生蟲的幾率大，牛蛙體內(nèi)有多種寄生蟲，其中大部分不會感染人類，但牛蛙體內(nèi)的一些寄生蟲也能寄生在人體內(nèi)，引起嚴(yán)重的寄生蟲病。普通的低溫、白酒和芥末很難殺死寄生蟲，如果吃含有活寄生蟲的牛蛙，就會導(dǎo)致寄生蟲感染。不過要是牛蛙在100度以上的高溫下烹調(diào)，就能殺死寄生蟲，所以吃牛蛙時需要注意，另外如果吃得太多很可能會過敏，所以也應(yīng)該適量。
  • 陳建 主治醫(yī)師 贛州市人民醫(yī)院 2020-06-27 21:54
    吃牛蛙會有很大可能感染寄生蟲，牛蛙是水中的一種動物，水中的環(huán)境會導(dǎo)致大量寄生蟲繁殖，這也會導(dǎo)致牛蛙攜帶。因此在食用牛蛙時，需要及時將牛蛙加工成熟，這樣才能有效避免病毒和寄生蟲的感染。這一次的新冠肺炎就是由野生動物傳播的，因此遠(yuǎn)離野生動物是需要做的第一步，這可以保持自然的生態(tài)平衡，保護(hù)人類的健康，牛蛙雖然有養(yǎng)殖的但也存在野生牛蛙。
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