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赤小豆沒煮熟的水喝了會中毒嗎
病情描述:
我中午用赤小豆煮水的時候發(fā)現(xiàn)赤小豆沒煮熟，這水會不會中毒？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 許吉成 副主任醫(yī)師 哈爾濱市第一醫(yī)院 2020-05-30 18:00
    如果用赤小豆煮水，但是赤小豆沒煮熟水卻已經(jīng)熟了的情況下，這個水是可以喝的，并不會引起中毒。但是要注意沒煮熟的赤小豆最好別食用，不然容易造成胃腸道消化不良的情況，給胃的消化和運轉功能帶來負擔，甚至還會會引起腹脹、腹痛的情況。
  • 郭爭榮 副主任醫(yī)師 石家莊市第一醫(yī)院 2020-05-30 17:46
    赤小豆沒煮熟的，水已經(jīng)熟了的情況下是可以喝的，只要不食用沒煮熟的赤小豆，是不會中毒的。但平時用赤小豆煮水的時候最好還是等赤小豆煮熟了再喝，如果很難把豆煮熟的話可以在煮之前先用清水浸泡一段時間，或者用高壓鍋來煮，這樣赤小豆就比較容易煮熟。
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慢性腹瀉患者飲食要注意什么
慢性腹瀉患者需要忌吃含油脂過高的食物，所以在烹飪菜肴時，要控制好植物油的用量，盡量以蒸、燉的方式制作。另外，也要限制高蛋白食物的攝入，且少吃會促排便的高纖維食物，以及會對腸胃造成刺激的辛辣刺激食物，這樣才能讓慢性腹瀉更快恢復。
慢性腹瀉的病因有哪些
慢性腹瀉的發(fā)病原因之一就是患有某些代謝性疾病，較為常見的就是甲狀腺機能亢進癥，也有可能是患有糖尿病。各種消化系統(tǒng)疾病也有可能會導致慢性腹瀉，比如說克羅恩病，除此以外，潰瘍性結腸炎以及大腸癌等消化系統(tǒng)疾病也容易引發(fā)慢性腹瀉。
慢性腹瀉和急性腹瀉的區(qū)別
慢性腹瀉和急性腹瀉的區(qū)別主要表現(xiàn)在4個方面，首先就是這兩者的持續(xù)時間是不一樣的，慢性腹瀉持續(xù)的時間較長，而急性腹瀉持續(xù)的時間較短。慢性腹瀉和急性腹瀉的癥狀表現(xiàn)以及發(fā)病原因有差異，另外這兩者的治療方法也存在著很大的不同。
慢性腹瀉如何預防
預防慢性腹瀉的方法有多種，首先需要注意飲食衛(wèi)生，對于生食和熟食需要分開食用，以免交叉感染，尤其不要吃易帶病菌的食物。還應該保持飲食均衡，多吃一些容易消化且營養(yǎng)豐富的食物，日常生活中要注意補充水分，也可以多吃一些水分豐富的食物，還應該養(yǎng)成勤洗手的習慣。
慢性腹瀉怎樣治療
如果患上了慢性腹瀉，可以根據(jù)病情選擇合適的藥物來治療，比較常用的藥物就是止瀉藥、腸道微生態(tài)制劑以及生長抑素及其類似物。慢性腹瀉還需要根據(jù)病因進行相應的治療，比如乳糖不耐受要避免食用乳制品，除此以外，對癥支持治療也是很重要的。