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煮螃蟹的水會(huì)寒嗎
病情描述:
煮完大閘蟹之后，我想要喝一些螃蟹水但怕體寒，煮螃蟹的水會(huì)寒嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 牛建海 主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 2020-01-12 18:02
    煮螃蟹的水是會(huì)寒的。因?yàn)轶π肪蛯儆诤缘?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物，所以體寒的患者最好不要吃螃蟹以免加重病情，螃蟹煮的時(shí)候可以選擇蒸的方式，因?yàn)槟茏畲笙薅鹊谋３煮π返孽r度，如果直接放在涼水里面煮，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，也會(huì)影響口感吃螃蟹的時(shí)候不要過(guò)量。
  • 房棟 副主任醫(yī)師 濟(jì)寧市第一人民醫(yī)院 2020-01-12 17:54
    螃蟹是寒性的所以煮的水也是一樣的。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常充足的，有清熱解毒和滋補(bǔ)肝陰的效果，還有活血祛痰的作用，但是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者可以少量的使用螃蟹，有很好的食療作用，煮螃蟹的時(shí)候一定要保證蟹體的完整，這樣能減少蟹黃的流失。
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