膽囊切除后的飲食原則

男，36歲 2019-12-26 19:08

病情描述:

我剛進行了膽囊切除手術(shù)，膽囊切除后的飲食原則？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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高鵬驥主任醫(yī)師北京積水潭醫(yī)院 2019-12-26 20:00

膽囊切除術(shù)后，患者在短時間內(nèi)失去膽汁濃縮和定時排出功能，應(yīng)注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食，應(yīng)固定定量，避免飲用高脂、油膩食物，以避免消化不良和脂肪腹瀉。食物應(yīng)該是輕的，飲食也應(yīng)該是高蛋白，富含維生素的食物。平時還應(yīng)避免食用辛辣、生冷等食物，可以多食用一些蔬菜水果。
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王東主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院 2019-12-26 19:57

膽囊切除術(shù)后，脂肪消化功能的問題是沒有濃縮膽汁進入小腸。如果吃更多的脂肪，就會導(dǎo)致脂肪消化不良，影響脂溶性維生素的吸收。因此，在適應(yīng)期，脂肪的攝入量應(yīng)該是有限的，特別是不能吃含有太多動物脂肪的食物。一般采用少量多吃的方法。食物含量可以是低脂半流食品，也可以是低脂軟米，如各種粥、面條、面包、餅干、豆腐、蛋清、無脂牛奶、低脂瘦肉、少纖維蔬菜和水果等。

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