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40克蛋白質(zhì)的食譜
病情描述:
我需要定量補充蛋白質(zhì)，這40克蛋白質(zhì)的食譜有什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 劉輝 主任醫(yī)師 沈陽醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 2019-12-20 18:39
    40克蛋白質(zhì)的食譜通常是一百克的大豆和一百克的雞蛋，不同的食物中蛋白質(zhì)含量不同，需要根據(jù)具體的含量確定攝入40克蛋白質(zhì)的食譜，通常豆類、乳類、肉蛋類、魚蝦類等食物蛋白質(zhì)含量較高，而谷類和蔬菜水果含量比較少。通常動物蛋白質(zhì)中的氨基酸的種類和比例比植物蛋白更符合人體的需求，可以多吃一些動物蛋白補充營養(yǎng)。
  • 王婷 副主任醫(yī)師 綿陽市第三人民醫(yī)院 2019-12-20 18:23
    40克蛋白質(zhì)的食譜通常是每天兩個雞蛋，一百克雞肉，一百克瘦肉或者一百克豆類。因為蛋白質(zhì)最高的肉類食物是海參干通常是每一百克含76克左右，雞肉蛋白質(zhì)含量為每一百克含37克左右，蛋白質(zhì)含量最高的植物食物是黃豆，每一百克含36克左右，建議按照食物蛋白質(zhì)含量確定食譜。
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