鮰魚的營養(yǎng)價值與功效有哪些

女，36歲 2019-12-21 12:54

病情描述:

我平時的時候是很喜歡吃魚肉的，最近朋友推薦我吃鮰魚，鮰魚的營養(yǎng)價值與功效是什么？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院 2019-12-21 13:50

鮰魚的營養(yǎng)價值和功能一般有補充蛋白質(zhì)、降低膽固醇等。鮰魚中含有大量蛋白質(zhì)，魚肉中的蛋白質(zhì)為全蛋白，蛋白質(zhì)中必需氨基酸的含量和比例最適合人類需要，且容易被吸收利用。鮰魚脂肪含量低，大部分為不飽和脂肪酸，食用后通常不會導致總膽固醇升高，一般有益身體健康。

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