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青稞餅吃了會(huì)發(fā)胖嗎
病情描述:
朋友給我?guī)Я饲囡?，我怕吃了?huì)發(fā)胖，青稞餅吃了會(huì)發(fā)胖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊堯華 主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2019-11-18 17:10
    吃青稞餅不會(huì)發(fā)胖，青稞屬于大麥屬植物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。富含葡聚糖，能有效減少腸系膜粘膜與致癌物的接觸，在預(yù)防結(jié)腸癌中發(fā)揮作用。青稞還含有大量的膳食纖維，能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而潤(rùn)腸通便，緩解便秘。青稞含有鈣離子、鐵離子、銅離子非常高，能有效促進(jìn)新陳代謝，還能增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度。
  • 榮春紅 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2019-11-18 16:52
    一般來說，青稞餅不會(huì)導(dǎo)致肥胖，青稞富含B族維生素，包括維生素B對(duì)人體健康發(fā)揮了積極作用，每100克青稞面粉含有10.32毫克的維生素B1、B2、0.21毫克，0.25毫克維生素E，含有β葡聚糖是中最高的谷類作物，β葡聚糖通過降低膽固醇合成有預(yù)防心血管疾病的作用，同時(shí)通過減少腸道粘膜接觸致癌物，預(yù)防結(jié)腸癌。
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