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隔水燉湯嘌呤高不高
病情描述:
我煲湯就是隔水燉的,聽說這樣可以減少嘌呤,隔水燉湯嘌呤高不高?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 閆冬 副主任醫(yī)師 北京航天總醫(yī)院 2019-11-16 18:11
    燉湯里的嘌呤含量不高。用高壓鍋和燉杯一起煮湯,既保證了湯的豐富口感,又保證了湯的營養(yǎng)價值,減少了“高嘌呤”的攝入。高壓鍋“湯”,因?yàn)檎羝麎毫υ黾樱?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/127987.html" target="_blank">食物中更多的營養(yǎng)物質(zhì)可以被釋放出來。此外,高壓鍋的溫度上升得更快,使得骨頭、肉類、干豆和其他不易燃燒的硬食物更容易煮熟。
  • 鄭黎暉 副主任醫(yī)師 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 2019-11-16 18:02
    有人說“飯前喝湯勝過吃藥”。因此,一些家庭每天會做幾個小時的湯。問題是,隨著時間的推移,食物中的許多營養(yǎng)物質(zhì)都被破壞了。豬骨、雞肉、鴨肉等肉類食品煮熟后,可釋放肌肽、嘌呤和氨基酸等物質(zhì)。長期攝入過多的嘌呤會導(dǎo)致高尿酸血癥,這是痛風(fēng)的主要原因。嘌呤堿存在于許多肉類中。
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再生障礙性貧血不等同于普通貧血
貧血指的是機(jī)體的血紅蛋白或血色素低于正常,成年男性血紅蛋白<120克/升,成年女性(非妊娠)<110克/省診斷貧血。貧血是日常生活中很常見的疾病,其中非常常見的原因是由于缺乏造血原料而引起缺鐵或營養(yǎng)性貧血。
貧血吃什么
生活中很多人都有貧血的癥狀,尤其是對于女性而言,而食補(bǔ)是最簡單有效的補(bǔ)血辦法。常見的補(bǔ)血食物有動物肝臟、蓮藕、胡蘿卜、龍眼、桑葚、黑豆、紅豆以及紅棗等,這些都是生活中常見的食物,含鐵量相對較高,是貧血患者應(yīng)經(jīng)常食用的食物。
貧血食療方法有哪些
當(dāng)大家體內(nèi)嚴(yán)重缺血的時候,就說明大家的身體出現(xiàn)了貧血的情況,而貧血是會給大家的身體帶來一系列的危害的。但是通過一些常見的飲食療法,大家可以有效的改善自己的貧血情況,比如說通過食用面筋、龍眼肉、胡蘿卜、以及豬血粥等都可以起到不錯的緩解效果。
營養(yǎng)不良性貧血的原因
貧血的原因是多種多樣的,絕大部分貧血患者是飲用不良造成的。人體中所需營養(yǎng)不夠的時候,血液中的血紅蛋白就會減少,于是貧血就會發(fā)生。特別是幼兒時期偏食的孩子更容易貧血。貧血分為輕度、中度和重度貧血三種。特別是輕度貧血容易和感冒等癥狀混淆,需要家長多加注意。
怎樣治療貧血
很多朋友在生活中可能都有一些貧血的癥狀,比較嚴(yán)重的情況,需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用一段時間的針對性藥品,當(dāng)然在生活中可以通過食物的方法來治療和改善,比較常見的有大棗和紅豆,牛奶和菠菜。