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l抗壞血酸鈉的作用
病情描述:
我頭疼很久了，醫(yī)生說可以服用抗壞血酸鈉，抗壞血酸鈉的作用是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 閆冬 副主任醫(yī)師 北京航天總醫(yī)院 2019-11-15 17:52
    L-抗壞血酸鈉，其抗氧化活性與l-抗壞血酸相同。本品可用于不適合添加酸性物質(zhì)的食品，如奶制品。此外，肉制品還可以作為發(fā)色添加劑使用，同時(shí)可以保持肉類的風(fēng)味，增加肉制品的彈性。有研究表明，抗壞血酸和抗壞血酸鈉對預(yù)防肉制品中致癌物質(zhì)二甲基亞硝胺的產(chǎn)生具有重要意義。
  • 鄭黎暉 副主任醫(yī)師 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 2019-11-15 17:42
    抗壞血酸鈉具有很強(qiáng)的抗氧化能力，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素c，廣泛用于食品工業(yè)的保鮮。能有效防止腌制食品中致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成。除食品、飲料的變色、異味、渾濁外，廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料、罐頭食品的保鮮，無任何毒副作用。敏感人群可能會出現(xiàn)頭痛、頭暈、疲勞等。
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扭轉(zhuǎn)痙攣屬于錐體外系疾病，由肌張力異常所致，表現(xiàn)為全身扭轉(zhuǎn)的肌張力障礙，該病是一組全身肌肉發(fā)生不自主扭轉(zhuǎn)樣運(yùn)動，是肌張力障礙的一種類型，扭轉(zhuǎn)痙攣首發(fā)癥狀大多是一側(cè)下肢的輕度運(yùn)動障礙，患有該病要及時(shí)治療。
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