豆類嘌呤高嗎

男，57歲 2019-11-09 20:37

病情描述:

兩個(gè)月來身體疼,檢查出自己患有痛風(fēng)的,想吃水煮毛豆的,豆類嘌呤高嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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鄭黎暉副主任醫(yī)師中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 2019-11-09 21:34

豆科植物嘌呤含量屬于中高水平,注意痛風(fēng)的患者的人可以吃適量的豆制品,但不建議多吃。用豆腐代替一些魚、蝦和肉。數(shù)量要控制,魚和蛋中不應(yīng)添加豆制品。建議每天限制在30克大豆,換算成不超過90克北豆腐,或不超過1碗濃豆?jié){。如果病人不吃豆腐,病人可以每天喝一杯豆?jié){,但不要在里面放糖。
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賴杰副主任醫(yī)師應(yīng)急總醫(yī)院東院 2019-11-09 21:17

豆類嘌呤是比較高的,食用大豆制品在臨床上報(bào)告中和痛風(fēng)發(fā)作之間沒有關(guān)系。一項(xiàng)對(duì)中國(guó)中年男性的研究發(fā)現(xiàn),飲食中總蛋白攝入量與高尿酸血癥之間存在相關(guān)性,但動(dòng)物蛋白,尤其是海鮮,增加了高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn),而大豆制品則降低了風(fēng)險(xiǎn)。各種含糖飲料和含糖食品也都有誘發(fā)痛風(fēng)的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

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