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喝完牛奶后，不能吃葡萄柚，原因如下：1.牛奶中的蛋白質(zhì)一旦遇到果酸，就會凝結(jié)，從而影響牛奶的消化吸收。因此，在喝牛奶前后1小時左右，不要吃橘子或其他酸性水果。2.牛奶中80%的蛋白質(zhì)是酪蛋白。當牛奶的ph值低于4.6時，大量酪蛋白會凝集沉淀，難以消化吸收。在嚴重的情況下，它也可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。因此，酸性水果不宜與牛奶混合，牛奶不宜添加果汁等酸性飲料。