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鵝肝的營養(yǎng)價(jià)值
男,36歲
2019-10-15 14:46
病情描述:
我朋友特別喜歡吃鵝肝,想了解了解鵝肝有什么營養(yǎng)價(jià)值?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2019-10-15 15:46
鵝肝的營養(yǎng)成分其實(shí)非常的豐富,其中含有大量的
蛋白質(zhì)
、脂肪、
膽固醇
和碳水化合物。除此之外,鐵離子、銅離子、鉀離子、鈉離子的含量也比較豐富,攝入體內(nèi)之后可以有效的平衡體內(nèi)的離子水平,不但可以改善
缺鐵性貧血
,而且可以改善因缺鉀而導(dǎo)致的心慌、心悸,對于四肢無力等現(xiàn)象也有很好的輔助治療作用。