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熬中藥為什么不能攪
病情描述:
我早上在熬中藥的時候拿筷子去攪拌了幾下，媽媽看見了就制止了我，熬中藥為什么不能攪？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馬小麗 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院 2019-08-17 21:39
    熬中藥并不是不能攪拌，只是不同的中藥材具有不同的要求，例如有一些會芳香性的藥物，那么則是不可以攪拌的；但是有一些中藥雖然可以攪拌，但也不能過于頻繁的攪拌。否則可能會嚴重影響藥效，除此之外，在煎煮的過程中不要頻繁的揭蓋，這樣可能會使有效成分揮發(fā)到空氣中。
  • 張月美 主任醫(yī)師 濟寧市中醫(yī)院 2019-08-17 21:12
    很多人身體不舒服的時候都會選擇喝中藥來調(diào)理，而熬中藥的時候攪拌藥材是沒有問題的，把藥材放入鍋中煎煮時，適度的翻動、攪拌是很有必要的，這樣可以使藥材全部煎透，讓有效成份充分彌散、溶出,但芳香化濕或辛散解表的藥物，在煎煮時是不可以攪拌的。
  • 譚方 主治醫(yī)師 北京市和平里醫(yī)院 2019-08-17 21:02
    喝中藥調(diào)理身體是一種很好的選擇，在熬煮中藥的時候很多人都會攪拌，攪拌的時間應該在煮之前，藥材浸泡15分鐘左右時攪拌一次，這樣可以使藥材全部浸泡，再者就是熬煮的時候為了防止溢鍋可以少次的攪拌，但不可以不停的攪拌，這樣會影響藥物的療效。
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