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鐵鍋熬中藥有危害嗎
病情描述:
身體一直不太好，昨天買了一些中藥，大夫說需要用砂鍋熬制，如果鐵鍋熬中藥有危害嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 宋觀禮 副主任醫(yī)師 中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 2019-07-26 16:18
    人們平時(shí)用鐵鍋炒菜好處很多，但用鐵鍋熬中藥的話并不合適，鐵鍋當(dāng)中的金屬成分會(huì)與中藥起到一定的化學(xué)反應(yīng)，從而對人們的身體不利，所以熬藥最好選擇砂鍋，或者專門熬藥的器具。鐵鍋里面含有鐵元素，鐵元素的化學(xué)性質(zhì)并不穩(wěn)定，如果用鐵鍋拿來煎中藥的話，會(huì)影響藥效的。
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