煲中藥要不要洗

女，34歲 2019-07-10 17:18

病情描述:

我在煲中藥前習(xí)慣于洗一洗藥材，但是朋友告訴我煲中藥前不可以洗，煲中藥要不要洗呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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張英澤副主任醫(yī)師保定市第一中醫(yī)院 2019-07-10 18:10

先煮中藥前最好不要用水洗，首先因?yàn)橹兴幰呀?jīng)經(jīng)過(guò)了加工處理，在制作時(shí)已經(jīng)經(jīng)過(guò)清洗、烘干等方法，并且去除了雜質(zhì)，這樣的中藥在煎煮前沒(méi)必要洗。還有的中藥可能會(huì)溶于水，如果用水洗就會(huì)導(dǎo)致藥物的流失，影響藥汁的藥效，尤其是一些粉劑類的中藥，煎煮前嚴(yán)禁用水洗。
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牛建海主任醫(yī)師保定市第一中醫(yī)院 2019-07-10 18:10

現(xiàn)在很多人在熬制中藥的時(shí)候，都會(huì)選擇用砂鍋來(lái)熬制，無(wú)論是哪一種鍋，在用完以后都會(huì)有一定的物質(zhì)殘余，如果不把這些殘余進(jìn)行及時(shí)的清理，那么就很有可能影響到下一次用鍋來(lái)熬制的中藥的藥效，所以在熬制中藥以前，一定要將砂鍋清洗干凈。
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張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師濟(jì)寧市中醫(yī)院 2019-07-10 18:10

煲中藥時(shí)不要洗，因?yàn)檫@些中藥都是經(jīng)過(guò)處理以后的，已經(jīng)非常干凈了，所以沒(méi)必要洗。而且有些中藥在煲前用水洗有可能會(huì)影響藥效，比如一些粉劑類的，還有一些中藥可能會(huì)溶于水，在煲中藥之前用水洗，就會(huì)影響到中藥的藥效。不過(guò)許多中藥在煲前需要用清水浸泡。
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婁彥梅副主任醫(yī)師北京小湯山醫(yī)院 2019-07-10 18:10

無(wú)論熬制的是什么中藥，在熬制完以后一定會(huì)在鍋中有殘余的，如果不及時(shí)把這些殘余的東西進(jìn)行清理，那么在下次使用鍋的時(shí)候，這些殘余物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入到新的中藥內(nèi)，從而影響下一次中藥的熬制，所以，無(wú)論是在熬制中藥之前還是之后，都要及時(shí)地將鍋清理好。

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