關(guān)于護(hù)肝,要選擇最適合自己身體的東西來吃。雞蛋富含卵磷脂,可以修復(fù)肝細(xì)胞膜。香菇及木耳等菌類含有多糖可以提高肝臟的
免疫力。
維生素C含量高的的食物,如獼猴桃、西紅柿、柑橘有助于肝臟解毒,對保肝護(hù)肝有著很好的功效。青色食品,如黃瓜、油菜、菠菜、菜花、海帶維生素含量高,在肝臟代謝中可以起到輔酶的作用,是保肝護(hù)肝的佳品。富含微量元素硒的麥芽是防治
肝硬化效果最理想的護(hù)肝食品。另外優(yōu)質(zhì)蛋白含量高的雞鴨魚肉也是護(hù)肝的佳品。