紅菇是一種野生的菌類食物，而且這類食物是沒辦法通過人工去種植的，所以它的產(chǎn)量非常低，紅菇主要出現(xiàn)在廣西桂林地區(qū)，紅菇的營養(yǎng)價值是比較高的，有
滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，紅菇含
蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、
維生素B、維生素D、維生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等，適當(dāng)?shù)某砸恍┘t菇，對于人體健康有很多的好處，同時還可以預(yù)防腫瘤疾病的出現(xiàn)。
