動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動物肉質(zhì)本身。因為動物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和
脂肪酸。
腦萎縮食療紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族
維生素，這些對大腦的發(fā)育很有利。3、肉類。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。
