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炒熟的苦杏仁有毒嗎
病情描述:
我媽聽(tīng)說(shuō)生的杏仁吃多了會(huì)中毒，那炒熟的苦杏仁有毒嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院 2019-06-01 21:59
    炒熟的苦杏仁也有毒，但是食用的時(shí)候注意用量就可以。煮熟或炒熟的苦杏仁食用如果不控制用量，也可能發(fā)生中毒。苦、甜杏仁應(yīng)當(dāng)鑒別，苦杏仁味苦澀，呈扁心臟形，頂端尖，基部鈍圓而厚，左右略不對(duì)稱(chēng)；甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略對(duì)稱(chēng)。不能將苦杏仁誤作甜杏仁而生食。
  • 房棟 副主任醫(yī)師 濟(jì)寧市第一人民醫(yī)院 2019-06-01 21:59
    炒熟的苦杏仁雖然里面的毒性會(huì)少一些，但還是有毒的?？嘈尤适切尤实姆N類(lèi)之1、有很好的藥用作用，可以幫助人們止咳潤(rùn)腸，通常情況下，我們吃的苦杏仁是有微毒的，而且食用過(guò)量就會(huì)導(dǎo)致中毒，而苦杏仁炒熟之后毒性會(huì)降低很多，但是還是建議不要過(guò)多食用為宜。
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