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其實，核桃：核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸。記憶力不好的話，多吃核桃，可以促進(jìn)大腦組織細(xì)胞代謝，滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能，從而提高記憶力.花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，這兩種物質(zhì)有預(yù)防腦功能衰退和防止腦血栓形成的重要作用。