無油煙鍋對身體有害嗎

男，32歲 2019-06-05 20:18

病情描述:

我老婆想買個無煙鍋，可是我聽說無煙鍋并沒有宣稱的那么好，我想知道，無油煙鍋對身體有害嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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馬曉斌主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院 2019-06-05 20:41

現(xiàn)在市面上有各種各樣的無煙鍋，讓人眼花繚亂，不知道該如何選擇，而且有人說無煙鍋好，也有人說它不好.無煙鍋是一種新型的炒鍋，它采用了特殊的陶瓷合金的材質，可以更快更好的傳熱。無煙鍋還添加了某些化學元素。但是無煙鍋如果在250度以下的溫度使用，是沒有危害的，如果溫度過高或者制作酸性的食物，可能會溶解掉化學物質，對身體會有一定的影響。建議一般使用鐵鍋因為鐵鍋還可以補充人體需要的微量元素鐵，是最常用的鍋

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