一般來說早期
肝硬化患者病情和慢性乙肝患者的情況差不多，飲食也相差比較小。早期肝硬化患者需要多吃一些新鮮的
蔬菜水果，補充
維生素，適量攝取一些優(yōu)質(zhì)蛋白，比如說雞蛋、瘦肉、牛奶。飲食的關(guān)鍵是不喝酒，因為肝硬化的肝臟基礎(chǔ)本來就不好，進(jìn)一步喝酒的話會進(jìn)一步加重肝臟的病情。其次是要少吃油膩以及油炸的食物，不吃辛辣刺激的食物。因為辛辣刺激的食物對胃腸道有刺激，吃辛辣刺激的食物可能會導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等癥狀。而肝硬化患者還需要注意不要吃過硬的食物。因為過硬的食物可能會出現(xiàn)食管靜脈曲張破裂出血。如果是出現(xiàn)肝性腦病的話，要適當(dāng)?shù)南拗频鞍椎臄z入。
