如果是在吃過(guò)海鮮之后才出現(xiàn)的癥狀,就排除海鮮真正意義上的
過(guò)敏,是海鮮耐受不良,表現(xiàn)為癥狀比較輕,往往只有
皮膚癥狀,有的時(shí)候吃有反應(yīng),有的時(shí)候吃沒(méi)反應(yīng)。往往是吃少了沒(méi)事,吃多了才會(huì)出現(xiàn)癥狀,而且是吃新鮮的沒(méi)事,吃冷凍的和時(shí)間長(zhǎng)的會(huì)出現(xiàn)癥狀,這主要是因?yàn)楹ur容易腐敗,
蛋白分解產(chǎn)生組胺、酪胺,直接誘發(fā)癥狀,對(duì)于這類(lèi)病人,建議吃新鮮的海鮮,最好是活的海鮮。冷凍的盡量少吃,一次不要吃的太多。