錄鱸魚里面富含維生素,如果經(jīng)常吃的話,還可以延遲皮膚的衰老,有恢復(fù)青春的作用。鱸魚中富含
蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素等成分,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它可以用于
脾胃虛弱、食少體倦或
氣血不足、傷口久不愈合、脾虛水腫、肝腎不足、筋骨不健、胎動(dòng)不安等。鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。