專家認(rèn)為,藻類提取的DHA最適用人群是
孕婦、
胎兒及嬰幼兒。人類提取DHA的方法有兩種,都取自海洋,一種從魚類
脂肪中提取,一種從藻類中提取。相對(duì)來(lái)說(shuō),藻類提取由于沒(méi)有食物鏈的影響,不含色素,污染少,比較安全,而且其DHA含量高,EPA含量極低,藻類提取的DHA中DHA和EPA比例為20:1,而從魚油中提取,DHA和EPA比例是4-5:1;另外,藻類提取由于是植物性的,抗氧化能力比較強(qiáng),而深海魚油提取,性質(zhì)比較活躍,容易被氧化。