從這角度來說,早上喝酸奶是最佳的。不過不能空肚子喝,可以配一些粗糧,面包,
雞蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。空腹時(shí),胃液呈現(xiàn)酸性,PH值在2以下,
胃酸的殺菌功效導(dǎo)致酸奶中活性乳酸菌會(huì)被破壞。只有當(dāng)胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng),有利于健康。如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出