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高鈣奶和純牛奶有什么區(qū)別怎么樣
病情描述:
現(xiàn)在牛奶有很多種，高鈣奶和純牛奶有什么樣的區(qū)別呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2019-05-02 13:27
    高鈣奶和純牛奶在生產(chǎn)工藝方面是不同的，而且產(chǎn)品類型也不同。純牛奶屬于牛奶，高鈣牛奶屬于調(diào)制牛奶。高鈣牛奶添加了乳鈣維生素d以及食物增稠劑，乳化劑等，純牛奶的主要成分只是生牛奶，不添加任何的添加劑。高鈣奶的含鈣量比純牛奶高20~30％左右，純牛奶的口感相對(duì)會(huì)更好一點(diǎn)。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2019-05-02 13:27
    高鈣奶屬于調(diào)制奶，它添加了維生素d碳酸鈣，乳酸鈣以及乳化劑等。純牛奶的成分主要是生牛奶。純牛奶需要使用高溫瞬間殺菌，保質(zhì)期比高鈣奶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。同樣在口感方面，高鈣奶會(huì)有奶粉感，而純牛奶的口感比較爽滑，比較順口。在市場(chǎng)價(jià)格上，高鈣奶相對(duì)于純牛奶要貴一點(diǎn)。