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灰菜的功效與作用
病情描述:
最近家里總是經(jīng)常做灰菜吃,說是對身體有很多的好處,我想了解下灰菜的功效與作用是什么呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳哲 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 2019-04-25 21:04
    灰菜的食用方法有很多,不僅吃起來清淡,對身體的好處也是有很多的,灰菜性涼,味甘、苦,具有祛濕、解毒的功效??梢灾委煰彲儭⒛[毒、疥癬、風瘙等癥?;一也撕?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/125434.html" target="_blank">蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、以及鈣、鐵等多種無機元素。另外,還含有揮發(fā)油和生物堿等,食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長發(fā)育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。
  • 張月美 主任醫(yī)師 濟寧市中醫(yī)院 2019-04-25 21:04
    灰菜是春季餐桌上常見的一種食物,但是很多人都不知道它的功效,其實灰菜幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營養(yǎng)豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長發(fā)育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能,另外,全草還含有揮發(fā)油、藜堿等特有物質(zhì),能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
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