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酵素的副作用與危害
病情描述:
媽媽自己做了酵素,每天早上都會兌水喝,喝酵素會有什么副作用嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張曉蕊 副主任醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 2019-04-17 22:08
    酵素的副作用與危害:自制酵素在原材料的選取方面就受到很大限制,最簡單的例子,單單一顆蘋果的農(nóng)殘就是其他水果的幾十倍以上,并且為了保證蘋果的新鮮還會采用封蠟處理,并且就算是去掉果皮在無法保證溫濕度均衡的條件下,發(fā)酵時間也不好把控最后制成的酵素不僅霉菌總數(shù)超標,還會給身體帶來不良影響。