醋泡黑豆的功效與作用

男，57歲 2019-04-15 20:13

病情描述:

我血壓有點(diǎn)高，同事叫我吃醋泡黑豆，請(qǐng)問醋泡黑豆有什么功效與作用？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳哲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 2019-04-15 20:40

醋泡黑豆是一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法，黑豆含有不飽和脂肪酸，有預(yù)防心血管疾病的作用，還能增強(qiáng)記憶力，延緩衰老。黑豆中含有維生素A，有保護(hù)視力的作用。陳醋能促進(jìn)黑豆中的營(yíng)養(yǎng)元素溶出，有助于高效攝取營(yíng)養(yǎng)成分。醋泡黑豆，具有補(bǔ)腎、明目、黑發(fā)、減肥、美容的功效，有治療高血壓、高血脂、便秘、腰腿酸痛、糖尿病等疾病。
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馬小麗副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 2019-04-15 20:40

醋泡黑豆具有降血壓、降血脂。減肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等功效。醋氨酸，能促進(jìn)燃燒體內(nèi)熱量，以防止多余的熱量蓄積。黑豆中所含的皂甙成分，可促進(jìn)脂肪代謝，減少體內(nèi)蓄積的脂肪，因此用醋泡黑豆減肥是有一定功效的。醋泡黑豆對(duì)前列腺病、白發(fā)、冠心病、視力下降、眼睛干澀、疼痛、頭暈、頭痛等都有緩解作用。

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