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皮蛋吃多了有什么壞處
病情描述:
我平時很愛吃皮蛋，媽媽不讓我多吃，說對身體不好，皮蛋吃多了有什么壞處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2019-04-16 19:21
    在皮蛋的制作過程中，會使用到氧化鉛，因此皮蛋中必然是含有一定量的鉛的。而過多的食用皮蛋的話，容易使身體攝入過多的鉛，一旦鉛攝入過量，就會導(dǎo)致鉛中毒的癥狀。鉛中毒會使大腦紊亂，導(dǎo)致運動失調(diào)，甚至是智力下降，對身體的傷害是非常大的。值得注意的是，即使市面上有無鉛皮蛋，其中也不可能做到真正的無鉛，只是鉛的含量比較低而已。
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