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土豆發(fā)芽能吃嗎
病情描述:
我們家土豆太多吃不完會(huì)發(fā)芽，想知道土豆發(fā)芽后還能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2019-04-11 13:47
    土豆發(fā)芽后會(huì)含有龍葵素；人吃了含有龍葵素的土豆以后就會(huì)產(chǎn)生喉干口燥，喉癢舌麻，惡心嘔吐，腹瀉腸鳴，頭暈眼花等中毒的癥狀，攝入龍葵素過(guò)多還可因呼吸麻痹而導(dǎo)致死亡。對(duì)于發(fā)芽少、表面顏色沒(méi)有太大改變的土豆使用時(shí)應(yīng)將芽和芽眼挖掉，削掉皮長(zhǎng)在切成塊兒在水中浸泡一到兩個(gè)小時(shí)，并放入適量的醋，可使龍葵素加速的破壞。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2019-04-11 13:47
    發(fā)芽和變綠的土豆，最好是不要食用，土豆中含有一種龍葵素的有毒物質(zhì)，正常情況下100g的土豆里邊，含有龍葵素的含量大致在10mg左右，不能對(duì)人體造成危害，但是隨著存儲(chǔ)時(shí)間的拉長(zhǎng)，這種毒素會(huì)慢慢增加。食用后會(huì)直接導(dǎo)致食物中毒現(xiàn)象，輕者會(huì)出現(xiàn)上吐下瀉、頭暈眼花、口干舌燥、頭疼、腹痛，腸胃不好的人要嚴(yán)禁食用。
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缺鐵性貧血的癥狀
缺鐵性貧血是由于體內(nèi)缺鐵導(dǎo)致的一種貧血。缺鐵性貧血，給我們的日常生活帶來(lái)很大的影響。發(fā)病時(shí)的主要癥狀是頭暈乏力，記憶力下降等。治療缺鐵性貧血可以用中西醫(yī)結(jié)合的辦法?？梢钥诜F劑來(lái)補(bǔ)充缺失的，具體的的治療方法要根據(jù)病因針對(duì)性治療。在治病期間也不要忘記日常的保養(yǎng)，多吃含鐵的食物，不喝茶，把握好最佳的補(bǔ)鐵時(shí)間。
貧血有什么癥狀
貧血可能會(huì)引起手腳冰涼、皮膚蒼白、頭痛、頭暈?zāi)垦！⒑粑贝俚劝Y狀。
貧血怎么補(bǔ)
貧血這種情況很常見(jiàn)，可以通過(guò)吃補(bǔ)血的食物來(lái)改善，比如胡蘿卜、龍眼、黑豆、蘿卜干等，也可以服用一些補(bǔ)血的藥物，比如硫酸亞鐵片，富馬酸亞鐵片、枸櫞酸鐵銨溶液等。
貧血的治療
產(chǎn)生貧血的原因不同，貧血的程度不同，所選擇的治療方式也是不同的。普通的貧血只需要通過(guò)食物，以及有服用補(bǔ)充劑就可以達(dá)到補(bǔ)血的作用。而由于疾病的原因引起的貧血?jiǎng)t有可能需要輸血治療或進(jìn)行骨髓移植。
貧血怎么治
在內(nèi)科疾病里，其實(shí)貧血是十分常見(jiàn)的，但是很多患者都是由于沒(méi)有重視貧血，導(dǎo)致錯(cuò)過(guò)治療貧血的最佳時(shí)機(jī)，引起病情的不斷蔓延，造成一些嚴(yán)重的后果。貧血如果想要治療首先就要探查病因同時(shí)對(duì)癥治療，其次就是根據(jù)藥物適應(yīng)癥進(jìn)行藥物治療。另外還可以選擇輸血和骨髓移植。