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柿子能和牛奶一起吃會(huì)中毒嗎
病情描述:
最近柿子上市,很喜歡吃,請問柿子能和牛奶一起吃會(huì)中毒嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2019-04-08 21:02
    不會(huì)中毒,但是不建議一起吃;柿子中含有較多的鞣酸、單寧酸等物質(zhì),很容易與牛奶中含有的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)成分發(fā)生作用,不僅影響到營養(yǎng)的吸收還可能會(huì)影響到身體的正常消化吸收。柿子和牛奶一同吃會(huì)下降營養(yǎng)價(jià)值,牛奶中很多的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)會(huì)遭到柿子中鞣酸、單寧酸的影響,其發(fā)揮的作用將大打折扣。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2019-04-08 21:02
    腹瀉的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)槭磷雍?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/hz3d1bwskx2794x.html" target="_blank">牛奶一起吃可能會(huì)對正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質(zhì)物質(zhì)和鞣酸形成的不易消化等物質(zhì)會(huì)對腸胃造成刺激。柿子和牛奶一同吃簡單由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反響構(gòu)成難以溶解排出的凝結(jié)物質(zhì)。這些物質(zhì)長期在體內(nèi)的話簡單引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。