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螃蟹死了不能吃，這時(shí)候不僅影響口感，可能還會對我們身體造成一定的傷害。一般來說，死掉的螃蟹最好是不要吃的。螃蟹是喜歡吃腐爛性的食物，它體內(nèi)積累了細(xì)菌和有毒物質(zhì)。死蟹體內(nèi)會滋生大量細(xì)菌，不適宜食用，特別是天氣炎熱的時(shí)候。從口感上考慮，螃蟹死掉后就喪失了原本的鮮味。