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哪些苦味食物吃了會(huì)中毒？
病情描述:
一到夏天我喜歡吃一些苦味食品，別人說有的吃了會(huì)中毒，吃哪些苦味食物會(huì)中毒？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2019-03-31 18:52
    苦味食物含的則是對(duì)人體有毒的化學(xué)物質(zhì)，例如不成熟的甜瓜瓜蒂和根部就是苦味的，所含的是具有苦味的甜瓜毒素，一旦食用會(huì)出現(xiàn)胃疼、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者可危及生命，另外，苦杏仁也不能吃，因?yàn)槠渲械目嘈尤蔬霸谒岷兔傅淖饔孟聲?huì)水解為劇毒的氫氰酸，引起急性中毒，需徹底加工后才能食用。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2019-03-31 18:52
    苦味食物有很多種，但有些吃了會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有毒的化學(xué)物質(zhì)。比如：不成熟的甜瓜瓜蒂和根部就是苦味的，所含的是具有苦味的甜瓜毒素，一旦食用會(huì)出現(xiàn)胃疼、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者可危及生命，另外，苦杏仁也不能吃，因?yàn)槠渲械目嘈尤蔬霸谒岷兔傅淖饔孟聲?huì)水解為劇毒的氫氰酸，引起急性中毒，需徹底加工后才能食用。
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