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蛋白粉怎么吃
病情描述:
最近在運動減肥，想吃點兒蛋白粉補充體力，但不知道怎么吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2019-04-02 17:36
    蛋白粉食用方法，不能拿沸水沖，建議用溫熱水(不燙手的)沖泡，或者用冷水。另外，果汁飲料，牛奶均可以。如果用沸水的話，會有變質結塊現(xiàn)象。蛋白質多是由肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當?shù)鞍踪|遇到高溫強堿重金屬鹽時會變性，也就是說變得不是蛋白粉了。最佳服用時間，對于乳清蛋白來說，晚間，訓練后30分鐘內比較科學，上午兩餐之間加餐也是個很好的使用時間。
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