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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
麻子油吃了會(huì)食物中毒嗎
病情描述:
婆婆從老家?guī)砹寺樽佑?，晚上炒菜吃了一些，?huì)中毒嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 邸志勇 主任醫(yī)師 黑龍江省醫(yī)院 2019-03-22 17:50
    物極必反這是我們都知道的一個(gè)道理，很多的食物少吃沒有問題，但是過量了，那么就可以引起危害了，大麻子油與芝麻油不同，大麻子油棕褐色帶淺綠，內(nèi)含大麻酚，少量食用時(shí)無毒性作用，多食則可中毒。毒性物質(zhì)是四氫大麻酚、大麻二酚、大麻酚。最好將大麻子油作工業(yè)用油。如食用，量宜小。
  • 高其宏 副主任醫(yī)師 蕪湖市第二人民醫(yī)院 2019-03-22 17:50
    少量的食用是不會(huì)中毒的，所以吃任何的食物都要有一定的量，麻子油不建議居家常用，所以還是把它放在工業(yè)用油的行列種，如果一旦中毒，那么就會(huì)頭暈、口干、惡心、手足麻木、走路不穩(wěn)，重者興奮異常（如 多語幻視、哭笑無常）轉(zhuǎn)為抑郁、昏睡。這個(gè)時(shí)候要按一般急救原則對癥處理。