什么是白果中毒

女，43歲 2019-03-01 21:18

病情描述:

看到有賣白果打算買一些，但是據(jù)說會(huì)中毒，那么什么是白果中毒呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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邸志勇主任醫(yī)師黑龍江省醫(yī)院 2019-03-01 21:39

白果中毒主要是因?yàn)槭秤眠^量導(dǎo)致的，中毒多發(fā)生于兒童，年齡越小越易中毒。毒性機(jī)制不明。食用白果后經(jīng)1～12小時(shí)的潛伏期而發(fā)病。白果中毒系食用過量白果引起的中毒。白果又名銀杏，為民間食品，含銀杏酸和銀杏酚。白果主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，但其發(fā)病機(jī)制尚未闡明。
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高其宏副主任醫(yī)師蕪湖市第二人民醫(yī)院 2019-03-01 21:39

白果雖然比較好吃，但是吃多了就會(huì)中毒，病系因大量生食或食未經(jīng)熟透的白果，而白果內(nèi)含有氫氰酸毒素所致。檢查胃內(nèi)容物，嘔吐物。診斷依據(jù)有食大量白果史。臨床表現(xiàn)：①潛伏期：l～12小時(shí)；②消化系統(tǒng)癥狀：惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛。

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