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雪糕屬于垃圾食品嗎？
病情描述:
雪糕中含有的添加劑有很多，那么雪糕屬于垃圾食品嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2019-03-01 20:20
    不能絕對意義上的說雪糕是垃圾食品，因為它也有一些有益的成分。雪糕既是營養(yǎng)品也是垃圾品，我只就你的所認為的壞處來說。如果你是乳糖過敏的人士則一定要禁食雪糕。最好的解決方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使你不是乳糖過敏，吃過量的雪糕也會引起腹痛等，因為雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更難消化。冷凍食品容易刺激胃內粘膜，使胃液分泌減少，甚至發(fā)生胃痙攣，影響人的食欲和對食物的消化吸收。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2019-03-01 20:20
    一提到雪糕的高熱量，再結合現(xiàn)在的食品添加劑大熔爐，大家對雪糕的看法是“垃圾”。實際上，雪糕中由于添加了牛奶、奶粉、蛋黃等食物，反而增加了營養(yǎng)成分。鈣的含量平均下來可以與牛奶相媲美，維生素A、D和B族含量也較為豐富。除此之外，很多增稠劑屬于膳食纖維類，反而有利于血膽固醇的代謝和血糖的穩(wěn)定。
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